Em Setembro, estive na Serra Gaúcha visitando vinícolas que faziam parte desta edição do Projeto Imagem...
Para quem não sabe....o Projeto Imagem é promovido pelo Ibravin - Instituto Brasileiro do Vinho, e leva profissionais de Imprensa e formadores de opinião para conhecer as regiões vitivinícolas do Brasil.
Eu simplesmente, adorei o novo formato de visitas do Projeto...em vez de visitar várias vinícolas na correria de um dia...foi escolhido um espaço em cada localidade, onde os produtores de cada região levavam e expunham seus produtos. As degustações aconteciam após e durante explicações técnicas sobre cada vinho e sempre bem harmonizados com a deliciosa culinária local...experiência para lá de agradável. Ouvir propostas, trocar ideias, conhecer pessoas, projetos futuros, tirar dúvidas...aprender um pouco mais sobre a grande diversidade encontrada na Serra Gaúcha.
A nossa agenda começou em Porto Alegre, com uma visita à Vinho & Arte...fomos recebidos com todo carinho pela Maria Amélia Flores que nos apresentou vinhos e espumantes produzidos pelas vinícolas que compõem a ASSOCIAÇÃO DA CAMPANHA GAÚCHA... que sem a menor sombra de dúvida, uma região que brinda com resultados cada vez melhores.
Seguindo nossa agenda, fomos jantar na Vinícola Cristófoli, na companhia de alguns associados da ROTA DAS CANTINAS HISTÓRICAS, em Faria Lemos. Tivemos uma apresentação da Bruna Cristófoli que falou sobre este roteiro turístico...e uma esplêndida harmonização dos pratos típicos da imigração italiana e os vinhos da região.
Dia seguinte, seguimos para a Vinícola Casa Venturini, onde encontramos com José Venturini e Claudio Góes...degustamos os premiados vinhos Tannat e Chardonnay...uma bela forma de começar o dia. Em seguida, fomos para a Escola de Gastronomia da UCS, em Flores da Cunha...onde a APROMONTES - Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes...um belo momento de descobertas. Na sequência, um almoço delícia na Escola...depois da sobremesa, uma palestra sobre os benefícios do suco de uva integral para a saúde.
José Venturini e Claudio Góes
A tarde, seguimos para a Adega Chesini, fomos conhecer os associados da AFAVIN - Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e derivados....um belo encontro, grata surpresa.
No nosso último dia, tivemos uma palestra com Diretor Técnico do Ibravin, Leocir Bottega sobre o Panorama Vitivinícola Brasileiro...
Depois, seguimos para uma visita à Vinícola Larentis, e depois uma apresentação da APROVALE - Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos.
E para fechar nosso dia e nossa agenda na Serra Gaúcha, visitamos a Vinícola Courmayeur, onde conhecemos as instalações da vinícola e fomos apresentados à AVIGA - Associação dos Vinicultores de Garibaldi.
Ao fim desta experiência, termino esta jornada muito feliz e orgulhosa pelo trabalho que está sendo feito em prol do vinho brasileiro...dedicação, trabalho e muita vontade. Parabéns Vinhos do Brasil!
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