segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Cineteca do México - Um Exemplo...




Enquanto a Cinemateca Brasileira, em São Paulo vive grave crise financeira há anos com suas duas salas, e a Cinemateca do MAM no Rio sofre com a localização, a Cineteca do México surge como exemplo a ser seguido. Alejandro Pelayo, seu diretor, veio a Brasília falar sobre coproduções, mas encantou produtores e diretores com os números da instituição.
Criada há 40 anos, a Cineteca mexicana começou com duas salas e, depois de um incêndio que destruiu boa parte do seu arquivo, mudou de endereço, foi se ampliando e hoje conta com dez salas no bairro de Coyoacán, mais conhecido pelos turistas como a região do Museu Frida Kahlo.
Com um total de 2.300 lugares, a Cineteca recebe uma média de 100 mil espectadores por mês - somando um público de 1,2 milhão no ano. A ocupação das salas à noite, nas sessões após as 18h, gira em torno de 85%.
A programação variada alinha filmes clássicos e contemporâneos, ficções e documentários, com uma ênfase especial nos filmes latinos. Ao lado de retrospectivas do canadense Atom Egoyan ou do japonês Kenji Mizoguchi, é possível ver o documentário O sal da terra, de Wim Wenders, sobre o brasileiro Sebastião Salgado (20 mil espectadores em três meses em cartaz apenas na Cineteca) ou o hit argentino Relatos selvagens. A Cineteca ainda programa de dez a 15 festivais de cinema contemporâneo por ano, em parceria com produtoras mexicanas, além de cursos e debates.

A força dos latinos
“O curioso é que praticamente todos os filmes latinos que estreamos vão melhor na Cineteca do que em qualquer outra sala comercial do país. Foi o que aconteceu com Relatos, lançado em outras 30 salas”, diz Pelayo. “Entendemos que não adianta obrigar uma sala comercial a mostrar os filmes que passamos. As pessoas se acostumaram a procurar certo tipo de filme em nosso cinema”.
Segundo o diretor, três fatores maiores explicam o sucesso da Cineteca. O primeiro e mais forte é o preço do ingresso - um terço do valor praticado no circuito comercial mexicano. O segundo é a qualidade - todas as dez salas hoje já estão digitalizadas, e permitem exibir filmes tanto em DCP quanto na antiga película 35mm, caso dos 50 mil filmes preservados na instituição. “Como temos dez salas, sentimos o mesmo efeito do multiplex de shopping: quando um filme está lotado, o espectador acaba ficando e escolhendo outro filme”, diz o diretor. O terceiro é a renovação dos espectadores - segundo um levantamento da Cineteca, 70% do público é formado por jovens entre 18 e 25 anos.

Thiago Stivaletti, de Brasília*
Fonte: Filme B




 

TELEZOOM - Lança: Capacitação Audiovisual Gratuita




Boas notícias para quem deseja se aprimorar e trabalhar no mercado audiovisual....cursos ministrados por reconhecidos profissionais do mercado, e o melhor: gratuito! Vamos lá...garanta seu lugar!


O Telezoom lança o projeto Capacitação Audiovisual, com 12 cursos gratuitos nas áreas de Cinema, Tv e Novas Mídias, com uma programação variada que vai desde roteiro até planejamento orçamentário e produção para múltiplas plataformas.

Os cursos acontecem até dezembro e tiveram quase 2500 inscritos em apenas 2 dias, para as 480 vagas disponíveis. Sem falar nos milhares de acesso às redes sociais. O processo de seleção foi árduo, segundo os organizadores, e muita gente boa ficou de fora. Mas o projeto, que contou com o patrocínio da Globo e da Secretaria Municipal de Cultura do Rio, terá novas edições, com mais cursos e vagas. Isso demonstra a forte demanda para este segmento, que conta cada vez mais com novas linhas de financiamento e leis de incentivo à produção audiovisual.
melhores informações neste link
 

sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Festival do Rio 2015 - Documentário "Cooking up a Tribute"

 
 
 
Uma viagem de sabores e aromas....


Durante cinco semanas, os geniais chefs espanhóis Joan Josep e Jordi Roca fecharam as portas do restaurante El Celler de Can Roca, de Gerona, três estrelas Michelin e eleito por duas vezes o melhor restaurante do mundo pelo World´s 50 best, e viajaram para explorar cozinhas, ingredientes e sabores em seis cidades diferentes do México, Texas, Colômbia, Peru e Estados Unidos.
Joan (chef), Josep (sommelier) e Jordi (patissier) e todo o efetivo do El Celler caíram na estrada, protagonizando uma experiência inédita e fantástica, que pode ser conferida, dia a dia, passo a passo, no documentário "Cooking up a tribute", que será exibido no Festival do Rio, na primeira semana de outubro.
É um filmaço, oportunidade espetacular de ver esses geniais cozinheiros em ação, desfrutando de um chilli desconhecido, de tomates de doçura e acidez inéditos, dos muitos tipos e cores e sabores de batatas. Eles aparecem ainda conversando com pequenos produtores, desbravando plantações como a do agave e, melhor dos melhores, fazendo bom uso dessas descobertas na cozinh, in loco, nos melhores restaurantes de Lima, Bogotá, México, Monterrey, Dallas e Houston. Foram 50 mil pratos servidos para 2.700 pessoas, sendo 56 criados na ocasião, com mais de 200 ingredientes locais.
"Não nos faltam convites para abrirmos o El Celler de Can Rocca em outros paises. Mas eu reluto, receio que funcionaria bem por um, dois, três meses, mas depois o padrão poderia ciar. É difícil manter a qualidade de longe. Foi então que tivemos a ideia de, em vez de abrir casas pelo mundo, de mover o Celler com todo o seu efetivo, para mostrar o que fazemos e aprender também com outras culturas desconhecidas. De cozinhar o que encontrássemos do jeito que sabemos", conta Joan Roca.

E é o que podemos testemunhar nesse documentário elegantíssimo, no qual chefs conversam nas cozinhas, dividem conhecimentos nos campos, ouvem colonos das mais distantes paragens e protagonizam jantares memoráveis.
"Cooking up, a tribute" é uma viagem para esses cozinheiros geniais e também para nós, espectadores. Imperdível.



Fonte: Jornal O Globo/ Por Luciana Fróes
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

quarta-feira, 9 de setembro de 2015

Rio Wine and Food Festival 2015 - RWFF


 
 



O festival que já faz parte da agenda da cidade do Rio de Janeiro, e este ano...vem comemorar junto com os cariocas e visitantes, os 450 anos da Cidade Maravilhosa!!

Rio Wine and Food Festival
Evento apresenta programação de sua terceira edição, com projeção de crescimento de 250%, transformando o Rio de Janeiro na capital do vinho e da gastronomia, e ainda recebe a chancela de evento oficial dos 450 anos da cidade.
 
 
O Rio de Janeiro volta a receber o RIO WINE AND FOOD FESTIVAL (RWFF), entre os dias 26 de setembro e 04 de outubro 2015.  O projeto, pioneiro no Brasil, tem como objetivo atrair o grande público em torno do vinho e da gastronomia, desmistificando e democratizando a bebida, que em muitas oportunidades estará ligada a arte e cultura.
 
Durante o festival, haverá eventos em toda a cidade, da zona norte à zona sul, desde o mais chique restaurante até o mais carioca dos botecos, indo às ruas e pontos de grande concentração de consumidores, tornado o evento democrático, tanto geograficamente como socialmente. São diversas ações voltadas ao trade e ao consumidor final.
 
“O carioca será impactado positivamente e o turista será motivado a vir à cidade, movido pelo desejo de provar um bom prato ou degustar um bom vinho, diante de um cenário deslumbrante,” afirma Sergio Queiroz, um dos idealizadores do RWFF e sócio da Baco Multimídia. 
 
Este ano, o festival cresce e terá, pela primeira vez, uma abertura informal no CADEG, com palestras, degustações e treinamento para funcionários e lojistas.
 
Muitas programações que fizeram sucesso na edição 2014 voltam a acontecer na edição 2015, como o jantar de abertura no Copacabana Palace, o seminário Vinho & Mercado na FGV; Wine Bus; Well Comunidade Drink; Concurso design de rótulos e garrafas. A FEIRA SHOW DE VINHOS promete crescer bastante sem perder o foco no público qualificado. Produtores de várias regiões do mundo estarão presentes. O Ibravin já confirmou o apoio e a “Ala Brasil” volta a receber as vinícolas nacionais. A semana contará com a presença do representante do Wine Tourism Portugal.
 
Os produtores e importadores encontrarão um cenário extremamente propício para apresentarem suas marcas e novidades, com o forte apelo das vendas para as festas de fim de ano.
 
Exatamente com esse mote, surge este ano o “WINE OUT”. O CasaShopping, que será a casa do festival na Barra, receberá o outlet de vinho com descontos especiais para o público abastecer a adega, nos dias 3 e 4.
 
Outra novidade é o WORLD WINE MATCHING (WWM) evento Business to Business que reunirá produtores que não possuem representantes no Brasil, com importadoras, supermercados e compradores em geral, com interesses mútuos previamente mapeados.
 
Além da programação base, fazem parte do evento diversas palestras, jantares harmonizados, presença de chefs internacionais convidados, degustações (incluindo provas de vinhos raros), promoções em lojas, bares, restaurantes e supermercados.
 
A rede de supermercados Zona Sul está no circuito e oferecerá descontos e promoções durante a semana.
 
O movimento “Rio Rolha Zero” não poderia faltar, e neste ano deverá contar com a adesão de mais de cem estabelecimentos, que em muitos casos estarão com eventos e promoções. Os clientes não pagam taxa de rolha ao levarem vinhos aos restaurantes parceiros durante a semana do festival.
 
Como já é tradição, repete-se em 2015 o concurso de melhor sommelier do Rio, que será aberto, em parceria com a ABS-Rio e a entrega do já consagrado “Troféu Vinha Velha”, que traz ao público as personalidades que se destacam no mundo do vinho.
 
O tradicional Leilão Beneficente que encerra o festival também já esta confirmado, este ano em local inédito, na mostra Casa Cor Rio, que este ano acontece na Villa Aymoré, na Glória.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vinhos do Alentejo 2015 - Rio de Janeiro


 


A história dos Vinhos do Alentejo vem de longa data...sabe-se que quando os romanos chegaram por lá, a cultura da uva e do vinho já existia. Os romanos com seu domínio agrário contribuiu muito para o desenvolvimento da cultura vínica da região.
Atualmente, os Vinhos do Alentejo  desfrutam de reconhecimento não somente por parte dos portugueses, que constatam uma excepcional relação de qualidade/preço, como também no exterior.
Ontem, foi dia de matar saudade...momento de degustar as marcas que já conquistaram meu coração e descobrir as novidades....
Percebi uma peculiaridade...até pouco tempo atrás, os vinhos desta região, eram compostos pelo lote das uvas mais comumente utilizadas na sua elaboração: Aragonês, Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Nacional.
 Mas, este perfil está mudando...atualmente, muitas vinícolas estão adotando as castas francesas Syrah e Cabernet Sauvignon em seus cortes, como também a produção de vinhos monovarietais...e a Syrah tem sido uma grande aposta....e resultando muito bem!
Vamos aos rótulos:

Minha querida Herdade do Esporão...sua qualidade de sempre, mas ainda assim, consegue surpreender...

 
 
 
 
Tendência monovarietal....Syrah!
 
Maravilhoso....
 
 
Sou fã...
 
 
 
 
 
Sempre muito bom....
 

Novidades...um bom vinho para o dia a dia...
 
E agora...vamos aos rótulos que eu não conhecia e que me surpreenderam:
 


Eu simplesmente amei este Alicante Bouschet!!

 


 

Fiquei amante!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

sábado, 5 de setembro de 2015

Port Wine Day - 10 de Setembro




Foi no mês de setembro, no ano de 1756 que o Marquês de Pombal, Primeiro-Ministro português, delimitou a primeira região vinícola do mundo, o Douro.
Na época, a Real Companhia Velha foi a responsável pela regulamentação das vinhas do Alto Douro...ela possuía exclusividade na produção, na taxação e distribuição dos vinhos produzidos na região, hoje conhecidos mundialmente como "Vinhos do Porto", e passaram a ser a  maior expressão da cultura vínica de Portugal.
Junto à história do Vinho do Porto, existe a história da família Ferreira que teve um papel fundamental na vitivinicultura da região, principalmente quando os negócios da família ficaram nas mãos de Dona Antonia Adelaide Ferreira, carinhosamente conhecida como Ferreirinha. Ela ficou viúva aos 33 anos de idade, e levou adiante os negócios da família, dedicando sua vida às videiras, sempre buscando aprimorar e modernizar as técnicas de cultivo e vinificação dos "Vinhos do Porto", que tinha a Inglaterra como seu principal consumidor.


Passados 259 anos, a Ferreira é uma referência em se tratando de vinhos do Porto e Douro...e no dia 10 de setembro irá comemorar a segunda edição do Port Wine Day.
Eu já escolhi o meu, o Ferreira Tawny D.O.C....Saúde!

 
 
 
 
 
 
 
 

sexta-feira, 4 de setembro de 2015

Fenachamp 2015... em Garibaldi, A Terra do Espumante





Esta bebida ...que segundo Mario Geisse representa o povo brasileiro em sua alegria e otimismo diante da vida, terá o mês de outubro dedicado à ela...em Garibaldi, A Terra do Espumante.

A Fenachamp está prestes a começar. A maior festa do espumante brasileiro acontece entre os dias 1º e 25 de outubro, às sextas, sábados, domingos e feriados, em Garibaldi. Com o tema “Um brinde com os melhores espumantes brasileiros”, a festa valoriza a produção nacional e incentiva o público a brindar momentos cotidianos, fugindo da máxima de que o espumante é uma bebida apenas para grandes ocasiões.
Com presença garantida de algumas das principais vinícolas produtoras de espumante do Brasil, a Fenachamp oferece aos seus visitantes as melhores bebidas disponíveis no mercado nacional. São espumantes de todos os tipos, com preços acessíveis e servidos em diversos ambientes planejados e decorados pelas próprias vinícolas.
Para tornar a experiência do público diferenciada, a Fenachamp consultou diversos sommeliers e fez uma reformulação em suas opções gastronômicas. Este ano, a festa oferece novos restaurantes, com pratos pensados para harmonização com a bebida.
Uma das atrações mais tradicionais da festa também passou por mudanças. O sabrage coletivo reconhecido como o maior do mundo pelo Guinness World Records acontecerá, este ano, em categorias diferentes: feminino e masculino. Ambos serão realizados dia 3 de outubro, às 15h30min e às 17h, respectivamente. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas pelo site da Festa até o dia 3 de setembro. Os participantes ganharão um espumante, acesso ao parque e estacionamento. Os sabres, no entanto, não serão fornecidos pela Fenachamp.
Há, ainda, uma ampla programação cultural aguardando os visitantes. São shows nacionais, regionais e locais
A Fenachamp 2015 também vai ser destino certo para os amantes da adrenalina. Graças a uma parceria com a Cia Aventura, de Nova Roma do Sul, a festa terá uma pista de kart cross e uma tirolesa, disponíveis para os visitantes durante todos os dias da festa. A pista de kart cross terá 400 metros de extensão e será montada no entorno do anfiteatro. Para participar, é necessário ter pelo menos sete anos de idade e pesar até 90 quilos.
O público que gosta de levar algo da festa para casa poderá aproveitar a feira comercial e industrial da Fenachamp, onde expositores de várias partes do Brasil comercializam produtos cosméticos, bijuterias, roupas, móveis, artesanato, entre outros ítens. Na Vila típica Italiana, os turistas e visitantes terão o privilégio de provar e adquirir os mais saborosos produtos da região e da agricultura familiar.
Outra forma de se divertir é com as atrações de Garibaldi. Na Rota dos Espumantes, que reúne as principais vinícolas da cidade, o visitante poderá conhecer a história, a forma de elaboração e engarrafamento do espumante, além de aprender a melhor forma de degustar da bebida.
Na Estrada do Sabor, o visitante poderá experimentar a paixão pelas coisas da terra, desbravar incríveis colinas e vales e saborear os doces grãos de uvas extraídos direto do pé, revivendo e saudando aquilo que os imigrantes fizeram há mais de cem anos. Um projeto de Turismo Rural que é sucesso
Os passeios de Tim-Tim e Maria Fumaça completam a lista de atrações do município. No Tim-tim, um caminhão de guerra de 1944, adaptado para o transporte de turistas com capacidade para 50 pessoas, o visitante percorrerá a cidade passando por grandiosos casarões de alvenaria concebidos nas décadas iniciais do século XX, decorados com os mais ricos e suntuosos detalhes.
A Maria Fumaça, uma das atrações mais disputadas da Serra, o visitante poderá fazer um passeio por montes e vales da região, contemplando uma rica paisagem.

Serviços Fenachamp 2015
Data: de 01 a 25 de outubro, sextas, sábados, domingos e feriados
Local: Parque da Fenachamp – Garibaldi
Tema: Um brinde com os melhores espumantes brasileiros
Soberanas: Diana Borghetti e as princesas Caroline Brugalli e Iris Schmitt
Presidente: Clóvis Furlanetto
Horários da bilheteria
Segunda-feira (12): 11h às 20h30
Sextas-feiras : 18h às 24h
Sábados: 15h às 22h30
Domingos: 11h às 20h30
Ingressos
Antecipados: R$ 7,50
No local: R$10,00
Estacionamento: R$ 10,00
Crianças com até 10 anos não pagam entrada Idosos e estudantes pagam meia

 
 
 
 
 
 

quinta-feira, 3 de setembro de 2015

Vendanges 2015 en Bourgogne.... Momento Mágico!




Une année solaire et une excellente qualité


Après une floraison précoce et un été très chaud et sec, arrosé de quelques pluies bénéfiques en août, les vendanges ont été lancées dès la fin août au sud de la Bourgogne. La sérénité prédomine au vue de la très belle matière première déjà récoltée ou encore sur pied.
Le beau temps général éloignant tout risque de maladie, chaque vigneron peut choisir sa date de récolte en visant la maturité idéale.
Même si le temps sec de l’année aura quelques petites conséquences sur les volumes récoltés, la Bourgogne est à son top niveau !
Les vignobles de Chablis, Irancy et Saint-Bris ont cependant été partiellement touchés par la grêle dans la nuit du 1er septembre. Si l’émotion est très vive, les dégâts sont limités. L’orage a suivi un couloir étroit, épargnant la plus grande partie des parcelles. Les vignes concernées peuvent être vendangées au plus vite, les raisins étant mûrs. Le retour d’un temps sec et frais évite la détérioration sanitaire et qualitative.

2015 s’annonce donc comme un très grand millésime pour toute la Bourgogne. Santé!!!