terça-feira, 30 de abril de 2013

Sociedad de Catadores apresenta o 8º Salón Internacional de Vino - Montevideo




A Sociedad de Catadores está preparando uma nova edição do Salón Internacional del Vino.
O evento acontecerá no dia 29 de maio, na Sala Mallorca de Punta Cala, Montevideo-UY, no horário de 20h às 23:30h, quando o visitante poderá degustar vinhos produzidos por mais de 50 vinícolas da América do Sul e Europa...que trarão seus melhores rótulos de vinhos brancos, rosés, tintos e espumantes.
No local também haverá degustação de queijos artesanais, jámon, carnes, azeite de oliva...tudo isto para deixar o encontro ainda mais "harmonizado".
E uma novidade deste ano...durante o evento, será possível comprar o vinho de sua preferência com preço especial.
Fica a dica! Salud Uruguay!

segunda-feira, 29 de abril de 2013

Chef Mix Gourmet - Rio de Janeiro




Na semana passada, recebi um convite para participar de um evento gastronômico. Após ler a proposta do CHEF MIX GOURMET, aceitei na hora e estendi o convite a vários amigos.
Inclusive, adoraria encontrá-los por lá!
Será no próximo sábado, dia 04 de maio, de 17h às 24h, a primeira edição desta feira gastronômica, uma proposta moderna já bastante utilizada em São Paulo e Londres...E em uma cidade como o Rio de Janeiro, onde a maioria das atividades do carioca é "out door" tem tudo a ver...Temos mesmo que aproveitar os espaços pitorescos que não faltam nesta cidade. Uma forma de "revitalização" espaço-cultural.
 A proposta é a seguinte... ao ar livre, escutando uma boa música, o visitante terá a oportunidade de conhecer as "propostas" de chefs, restaurantes e novos talentos - que ganham este espaço para mostrar seus dotes culinários. Será possível provar pratos da alta gastronomia por preços que variam entre R$5,00 e R$25,00.
Serão 18 barracas com diferentes tipos de comida a serem "exploradas"...entradinhas, pratos principais e sobremesas!
E ainda um lounge, 2 bares, 8 banheiros, estacionamento e ponto de táxi.
Anote aí o endereço: Clube Náutico Mandala - Avenida Prefeito Dulcídio Cardoso, 777 Barra da Tijuca. Detalhe...entrada gratuita!

Com certeza, eu passarei por lá para conferir!!! Se você não for, depois eu te conto como foi....

sexta-feira, 26 de abril de 2013

Enoteca Saint Vin Saint

 
 


Sabe daqueles lugares em que você se sente em casa?
É assim na Enoteca Saint Vin Saint...se estiver em São Paulo, não deixe de visitar.
Ao entrar, meus olhos não paravam de buscar cada detalhe da decoração (imagina...eu como produtora de arte!!!), em cada cantinho um detalhe, e em cada detalhe é perceptível o carinho na escolha de cada objeto.
E o cardápio....hummm...shitake grelhado, croquetas de cordeiro, Bouef Bourguignon...e acompanhando, ou melhor, para harmonizar...uma carta de vinhos com rótulos praticamente desconhecidos pelo grande público. Esta é a ideia...trazer vinhos de pequenos produtores, de edições limitadas da França, Brasil, Espanha, Itália, Uruguay...uma bela seleção, e o Ramatis Russo terá o maior prazer em ajudar na sua escolha!
E para falar mais fundo ainda na alma...a música...noite flamenca, noite de jazz, noite de tango...é só escolher o "cardápio musical".
E um detalhe precioso...a recepção de Lis Cereja. Parabéns casal por este lugar tão especial.
Amiga Nádia Jung...a você...só agradeço!
Vejam o site...
http://www.saintvinsaint.com.br/index.php/servicos/saint_vin_saint/

 
 
 
 
 
 

 

 
 
Lis nos deixando com água na boca.

 
 
 

 

 

 
 

Saúde!!

terça-feira, 23 de abril de 2013

Prova de Vinhos Portugueses no Palácio São Clemente







Ontem foi dia de prova de vinhos portugueses no Palácio São Clemente, no Rio de Janeiro.
O belo palácio com seus amplos salões, azulejarias e lustres de cristais ficou completamente lotado com o evento.
Apreciei a oportunidade de conhecer vinhos, principalmente, das regiões do Dão e Beira Interior que são praticamente desconhecidos pelo público brasileiro. Inclusive, a maioria das vinícolas ainda não tem importador no Brasil. Foi um evento de divulgação desta regiões, como também da Bairrada, Douro, Península de Setúbal.
A Beira Interior cuja Denominação de Origem foi criada em 1999, tem um passado histórico na produção de vinhos. Localizada no interior centro de Portugal, a região cultiva as castas brancas Síria, Fonte Cal, Malvasia e Arinto e as tintas Rufete, Touriga Nacional , Touriga Franca e Tinta Roriz que produzem vinhos brancos, tintos, rosés e espumantes.
Realmente, a Beira Interior foi uma agradabilíssima surpresa!
Saúde!

 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 


 
 
 

sexta-feira, 19 de abril de 2013

Dia de Gambero Rosso no Rio de Janeiro


 
Ontem foi o dia dos vinhos italianos apresentados pela Gambero Rosso Top Italian Wines Road Show, no Rio de Janeiro. No evento, tivemos a oportunidade de conferir mais de 50 Top-Wines e mais de 200 rótulos de 60 renomadas vinícolas da Itália.
Para começar...participei do Masterclass com degustações guiadas por Marco Sabellico - editor sênior de vinho da Vini d'Itália - e participação do jornalista Marcelo Copello como mediador.
Foi muito interessante...fizemos um "tour degustação"pelas regiões do Vêneto, Lombardia, Ligúria, Trentino, Friuli, Alto Ádige, Toscana, Piemonte...foram 30 vinhos degustados e comentados.
Aliás, fiquei encantada com o Barbaresco 2008 Gaja. Dentre os espumantes...fechei com o Valdobbiane Prosecco Brut 2011 (Nino Franco Spumanti), Valdobbiandene Prosecco Extra Dry 2012 (Villa Sandi), o Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi Rosé 2004 (Santa Margherita) e o Franciacorta Cuvée Imperiale Brut (Guido Berlucchi - o criador do Franciacorta).
E no amplo salão de degustação, pude conferir os vinhos da Masi, Allegrini, Ruggeri...
E mais uma vez, agradecer ao amigo Mario Trano pelas dicas!
Salute!!


Vamos ao trabalho...

 
 
 
 
A turma esperando pelo masterclass
 
 
Algumas das favoritas:

 







 

 
 
 
 
 

 
 

 
Salão de degustação

Salute!!!