sexta-feira, 6 de janeiro de 2012

Bodegas de Uruguay - Tannat

Uruguay, um lindo país com rica cultura e atrativos naturais, e também terra de muito bons vinhos, onde a uva francesa Tannat se adaptou maravilhosamente bem.
O Uruguay dispõe de várias regiões vinícolas, sendo a mais extensa a região de Canelones, perto da capital Montevideo.
Porém, vamos começar pela bodega mais antiga do país e que, inclusive, é patrimônio histórico nacional. Trata-se da bodega Los Cerros de San Juan (http://www.loscerrosdesanjuan.com.uy/), ela fica cerca de 40 km da charmosa cidade histórica de Colonia del Sacramento.
Alugamos um carro e saimos cedinho de Colonia rumo a Los Cerros de San Juan, a visita estava agendada para às 10h da manhã. Seguimos pela linda Ruta 21, uma estrada com pastos verdes, onde avistamos cavalos maravilhosos, ovelhas e claro... muitos bois! A bodega foi fundada por desbravadores ingleses no ano de 1854, e atualmente pertence a uma família uruguaia.
Chegamos à vinícola com uma pontualidade britânica e Oscar nos aguardava. Ele nos contou um pouco da longa história da bodega e nos mostrou as etapas de produção do vinho, nos levou às videiras, ao lago, e ao pueblito existente na propriedade, onde há escola, açougue e padaria para os funcionários que moram no na propriedade. Conhecemos também o local de degustação, uma construção de pedra muito agradável.
Por fim, Oscar nos levou para conhecer seu lugar favorito... o rio San Juan, um rio largo e cheio de vida.
Realmente, é um lugar imperdível...a união de história, natureza e bom vinho.
Partimos de Colonia rumo a Montevideo e daí seguimos para Punta del Este...a chegada à cidade foi brindada por um lindo por do sol. Estava nos meus planos conhecer uma bodega que me pareceu especial...
Fomos então, visitar ao museu-atelier de Vilaró, em Punta de le Ballena e de lá seguimos pela Ruta 12... Depois de percorrermos cerca de 20km, na altura do km 16.400, chegamos à bodega Alto de la Ballena (http://www.altodelaballena.com/), que lugar!!!! As várias porteiras dividem pastos onde estão cavalos, ovelhas e os vinhedos.
Paula nos recebeu, fizemos um tour, conversamos bastante e fomos para o Mirador, o lugar sagrado de degustação. As visitas são recebidas neste espaço com vista panorâmica para os vinhedos e para a Laguna del Sauce...incrível!! A degustação é acompanhada por queijos artesanais feitos na região como o gorgonzola, reblochon e petit suisse...um luxo.
Depois de tantos sabores e aromas maravihosos fomos agraciados por um lindo por do sol para finalizar o dia. Salud!!!